Parfait pour couper avec pr\u00e9cision la viande et le poisson, le couteau de chef Dick Vivum de 21 cm est une fantastique addition \u00e0 tout bloc de couteaux. Avec sa lame large et longue, le couteau peut \u00eatre utilis\u00e9 pour couper, trancher ou \u00e9mincer facilement la viande, le poisson, les fruits et les l\u00e9gumes. De plus, le design effil\u00e9 de la lame permet \u00e9galement un travail comparativement d\u00e9licat. Un couteau superbement polyvalent pour toute cuisine professionnelle.Le design sp\u00e9cial du manche en bouleau est compl\u00e8tement unique \u00e0 chaque couteau. Avec une sensation naturelle et une forme ergonomique, le couteau est agr\u00e9able en main, favorisant une utilisation s\u00fbre et confortable, m\u00eame pendant de longues p\u00e9riodes de pr\u00e9paration.Laur\u00e9at du Red Dot Design Award 2024.<\/p>\n
\u2022 La lame est en alliage X50CrMoV15. Chaque composant individuel a une t\u00e2che sp\u00e9cifique : chrome (r\u00e9sistance \u00e0 l’usure), molybd\u00e8ne (r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion), carbone (r\u00e9sistance).
\u2022 Le manche en bouleau a un grain sp\u00e9cial, ce qui rend chaque manche unique ! La forme est naturelle et tient confortablement en main
\u2022 Un processus de durcissement approfondi avec traitement par cong\u00e9lation permet d’obtenir un couteau \u00e0 58 HRC, qui est dur, r\u00e9sistant et dot\u00e9 d’un long tranchant, mais qui peut \u00e9galement \u00eatre r\u00e9aff\u00fbt\u00e9 facilement et efficacement.
\u2022 Un bord lisse et l\u00e9g\u00e8rement incurv\u00e9 est la \u00ab norme \u00bb pour les couteaux de cuisine les plus utilis\u00e9s, car il permet une coupe nette et lisse dans des mat\u00e9riaux doux et durs.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques du produit :<\/u><\/b>
\u2022 Mati\u00e8re : Acier
\u2022 Poids : 178 g
\u2022 Couleur : Marron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Longueur de la lame : 21 cm | Poids : 178 g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":108471,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1023,1031,1297],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-109936","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-art-de-la-table","7":"product_cat-couverts","8":"product_cat-non-palettisable","9":"product_shipping_class-free-shipping","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/109936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=109936"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=109936"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abinox-chr-clim.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=109936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}